站内搜索:
    • 公司:
    • 青岛洁净净化技术有限公司
    • 联系:
    • 蒋佰千
    • 手机:
    • 13655427722
    • 电话:
    • 0532-83776308
    • 传真:
    • 0532-83736508
    • 地址:
    • 青岛市瑞昌路226号海信环湾大厦17层
本站共被浏览过 277874 次
用户名:
密    码:

产品知识
您所在的位置:首页 > 详细信息

​食品厂净化车间装修要点

2019-07-25 10:35:48    799次浏览

食品厂净化车间装修要点

食品厂建设净化车间,可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品保质期,提高生产效益。净化车间也叫无尘车间、洁净室、无尘室,是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除,并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内,而所给予特别设计之房间。

食品厂净化车间装修要点,洁净生产区的要求,有无菌要求但不能够实行最终灭菌的工艺和虽能实现最终灭菌,但灭菌后无菌操作的工艺,应在洁净生产区内进行。有良好卫生生产环境要求的洁净生产区,应包括易腐性食品、即食半成品或成品的最后冷却或包装前的存放、处理场所,不能最终灭菌的原料前处理、产品封罐、成型场所,产品最终灭菌后的暴露环境,内包装材料准备区域和内包装间,以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。洁净生产区应生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要,必要时应有缓冲室等防止交叉污染的措施,缓冲室面积不应小于3平方米。原料前处理不得与成品生产使用同一洁净区域。生产车间内划出与生产规模相适应的面积和空间作为物料、中间产品、待验品和成品的暂存区,并应严防交叉、混淆和污染。检验室宜独立设置,对其排气和排水应有妥善处理措施。对产品的检验过程有空气洁净要求的,应设洁净工作台。

青岛洁净净化技术有限公司版权所有ID:27617241) 技术支持:武汉百业网科技有限公司   百业网客服:强帆

3

回到顶部